「広島県産 冷凍カキフライ 35g×32粒」届いたら油で揚げるだけ♪ゴロッとジューシーな大粒牡蠣！　あっと解消　本店

取れたての新鮮な牡蠣を急速冷凍し、そのまま生パン粉で仕上げ、鮮度、旨味、やわらかさ、を封じ込めました。
衣とかきの結着もよくサクッと軽くジューシーな食感にこだわって仕上げております。

広島湾が牡蠣養殖に最適な理由

1. 穏やかな地形・風波・潮流
2. 牡蠣の生理機能に最適の水温変化
3. ほどよい塩分濃度
4. 豊富なプランクトン

広島湾は以上の4つの条件をすべて満たす、 牡蠣養殖に最適の場所であり、これが広島牡蠣のおいしさの秘密です。

凍ったまま１７５℃前後に熱した油で約５分揚げるだけ。
下処理や衣をつける作業はいりません。

「安心！広島ブランド」の認証第１号
倉橋島海産 株式会社から産地直送いたします！

サクッとかめば旨味があふれる。
食べ応えのある大粒カキフライをお手軽にお楽しみください！

倉橋島海産では、採れたての「かき」を最新鋭の設備で凍結、鮮度を封じ込み、“活きた新鮮かき”の美味しさをお客様にお届けするため、徹底した衛生・品質管理のもとで生産しています。

牡蠣などの二枚貝に温度と圧力を併用することで、殻と貝柱の接着面を分離させ、異物を混入させることなく簡単に殻とむき身を分離します。
ＰＯＰ（パスカル・オイスター・プラント）は安全で安心な自動機器ですが、各工程ごとで熟練工の厳しい目線が入ります。
粒の大きさや、不良品のチェックなど機械では見逃す部分を入念に人の目と手が管理します。
まさに、高度な先進テクノロジーと人の融合によって成し得る、技術です。

熟練の厳しい目線で商品チェックを徹底し、一つひとつの商品が均等に仕上がるよう厳選し、確認できない異物をＸ線で感知するなど「安心・安全」の高品質の商品を細かくチェックしています。

どこよりも技術革新し、どこよりも安心できる
「牡蠣」ブランドを育み続ける企業です。